Défendre et promouvoir la réputation de la mirabelle :: Rechercher et mettre en honneur les usages qui ont fait cette réputation :: Participer en corps aux manifestations ou fêtes susceptibles de faire connaître la renommée de la mirabelle :: Accorder la marque du consulat aux produits qu'elle jugera digne :: Collaborer par tous les moyens appropriés avec tous les groupements syndicaux ou  professionnels, ou les comités de fêtes pour célébrer le culte de la mirabelle.